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Reseña del editor Para un buen control de la diabetes resulta de vital importancia llevar a cabo una dieta adecuada. Esto, junto con la adopción de algunos hábitos saludables, como la realización de ejercicio físico de forma periódica, contribuye a la normalización de los niveles de azúcar en sangre. Sin embargo, la elaboración de platos que resulten adecuados para esta enfermedad no tiene por qué suponer un problema: es posible realizar menús que al mismo tiempo sean sanos, sabrosos y apetitosos. Josep Dalmau propone un buen número de recetas de entremeses, cremas, sopas, ensaladas, legumbres, verduras, carnes, pescados y repostería. Combinándolas, se pueden obtener variados menús, aptos para cualquier circunstancia, tanto para las personas que padecen diabetes como para aquellos que quieren seguir una dieta sana. Además, se incluye un menú para ocho semanas con sus comidas y cenas correspondientes, así como con las calorías que corresponden a cada alimento.Tapa dura=192 páginas. Editor=DE VECCHI EDICIONES, S.A. (10 de mayo de 2011). Colección=Cocina. Idioma=Español. ISBN-10=8431551097. ISBN-13=978-8431551094. Valoración media de los clientes=1.0 de un máximo de 5 estrellas 1 opinión de cliente. Clasificación en los más vendidos de AmazonCocina, bebida y hospitalidad=nº68.043 en Libros (Ver el Top 100 en Libros) .zg_hrsr { margin: 0; padding: 0; list-style-type: none; } .zg_hrsr_item { margin: 0 0 0 10px; } .zg_hrsr_rank { display: inline-block; width: 80px; text-align: right; } n.° 1401 en Libros > Hogar, manualidades y estilos de vida >.Acabo de comprar este libro y me encuentro con perlas como que recomienda el pan y el arroz (blancos) por ser carbohidratos de absorción lenta. Estaba buscando desayunos, que entre otras cosas se supone que es la comida más importante del día y resulta que el tipo este te hace una lista de menús compuesta únicamente por comida y cena. Así, con un par. En fin, dicen no hay libro tan malo que no se pueda sacar nada bueno de él, pero con este me va a costar trabajo. Creo que este hombre sabe algo de cocina, pero de diabetes, poquísimo. No lo compres..

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